葉綠素（Chlorophyl）是高等植物和其它所有能進(jìn)行光合作用的生物體含有的一類綠色色素。葉綠素有多種，例如葉綠素a、b、c和d，以及細(xì)菌葉綠素和綠菌屬葉綠素等，與食品有關(guān)的主要是高等植物中的葉綠素a和b兩種。其結(jié)構(gòu)共同特點(diǎn)是結(jié)構(gòu)中包括四...

類胡蘿卜素是自然界中廣泛存在的黃色、橙紅色或紅色多烯物質(zhì)。它們是在胡蘿卜中發(fā)現(xiàn)的，因此得名。人體不能合成類胡蘿卜素，因此主要通過食物獲得。水果和蔬菜是類胡蘿卜素的主要食物來源。類胡蘿卜素由8個(gè)類異戊二烯單元組成，根據(jù)分子組成可分為胡蘿卜素和...

8羥基脫氧鳥苷(8-OHdG)是活性氧自由基如羥自由基、單線態(tài)氧等攻擊DNA分子中的鳥嘌呤堿基第8位碳原子而產(chǎn)生的一種氧化性加合物。它作為內(nèi)源性及外源性因素對(duì)DNA氧化損傷作用的生物標(biāo)志物，是一個(gè)極有前途的指標(biāo)，通過8-OHDG的檢測(cè)可以評(píng)...

纖溶酶-抗纖溶酶復(fù)合物（PIC）是纖溶系統(tǒng)中一個(gè)關(guān)鍵的生化指標(biāo)，具有重要的生物學(xué)特性和臨床意義。以下是對(duì)PIC的詳細(xì)解析：定義與形成纖溶酶-抗纖溶酶復(fù)合物（PIC）是纖溶酶生成后與α2抗纖溶酶（α2-AP）以1:1的比例結(jié)合生成的復(fù)合物。這...

骨形態(tài)發(fā)生蛋白7或BMP7（也被稱為成骨蛋白-1或OP-1）是一種蛋白質(zhì)，由BMP7基因編碼。該基因所編碼的蛋白是TGF-β超家族的成員。與骨形態(tài)發(fā)生蛋白家族的其他成員一樣，它在間質(zhì)細(xì)胞轉(zhuǎn)化為骨和軟骨的過程中起著關(guān)鍵作用。它被noggin和...

CC基序趨化因子受體6（CCmotifchemokinereceptor6，CCR6）是一種跨膜G蛋白偶聯(lián)受體。人類CCR6基因位于染色體6q27，而許多CCR基因位于染色體3p。CCR6具有G蛋白偶聯(lián)趨化因子受體所具有的氨基酸殘基和序列基...

CC趨化因子受體4(CCR4)是一種蛋白質(zhì)，由CCR4基因編碼。該基因所編碼的蛋白屬于G蛋白偶聯(lián)受體家族。趨化因子是一組結(jié)構(gòu)相關(guān)的小蛋白，調(diào)節(jié)各種類型白細(xì)胞的細(xì)胞販運(yùn)。趨化因子在免疫系統(tǒng)的發(fā)育、平衡和功能方面也發(fā)揮著基本作用，它們對(duì)中樞神經(jīng)...

在生物學(xué)研究中，高爾基染色是一種常用的技術(shù)，用于觀察細(xì)胞內(nèi)的高爾基體。高爾基體是細(xì)胞內(nèi)一個(gè)重要的細(xì)胞器，負(fù)責(zé)蛋白質(zhì)的加工、修飾和運(yùn)輸。通過對(duì)高爾基體進(jìn)行染色，科學(xué)家可以直觀地觀察其形態(tài)和結(jié)構(gòu)，從而深入了解其在細(xì)胞內(nèi)的功能。下面將介紹高爾基染...